Durch die feine Verarbeitung ist die Rohkakao Masse von Chocolate Baure ein besonderes Geschmackserlebnis. Mit seiner sehr feinen Konsistenz eignet sich die Wildsammlung sowohl zum rohen Verzehr als auch zur Weiterverarbeitung zu zeremoniellem Kakao, Backwaren und herzhaften Saucen.
Mithilfe des sogenannten Sensory Wheels (Grafik anbei) kannst du ganz einfach die unterschiedlichen Geschmacksprofile unserer Rohkakaosorten vergleichen. Chocolate Baure zeichnet sich durch leicht blumige Noten und einen erdig-schokoladigen Geschmack aus. Chocolate Baure Rohkakao Masse mit 100% Kakaoanteil gibt es in 450g- und 1kg-Blöcken.
Ideal for cacao ceremonies, drinking chocolates and for raw consumption.
| content | 1 kg |
| list of ingredients | Raw cocoa mass* (100%)<br>*from controlled organic cultivation |
| storage instructions | Store in a cool, dry place after opening. |
| SKU | GMF0025001 |
| Manufacturer part number | KA-MD-BOL-1 |
| Manufacturer/Importer |
Goodmoodfood GmbH
Gethsemanestr. 2 10437 Germany |