Die sibirische Gesundheit gilt in Russland als vorbildlich, und das auch dank der kleinen Zedernuss, die im rauen Klima mit notwendigen Vitaminen und Mineralien versorgt. Darüber hinaus erfreuen sich Klein wie Groß am ausgezeichneten Geschmack der wild gesammelten „Perlen der Taiga“.
Produktwissen
Zedernüsse, die „Nüsse“ der sibirischen Zeder (Pinus sibirica), sind bei uns kaum bekannt und wenig genutzt. Die sibirische Zeder ist ein immergrüner Baum, der an geeigneten Standorten bis zu 40 Meter hoch werden kann. Sie ist ein naher Verwandter der alpinen Pinie (Zirbelkiefer und auch Arve genannt).
Bemerkenswert ist, dass die Zedernüsse aus Wildsammlung kommen und damit nie den Einflüssen von Züchtung, Hybridisierung, Genmanipulierung und selbst Düngung ausgesetzt waren. Damit erhalten Sie ein unvergleichliches Naturprodukt mit einer ursprünglichen Vitalität – genauso wie es die ländliche russische Bevölkerung schon seit Jahrhunderten nutzt. Zum Nachweis der Kontrolle sind sie biozertifiziert.
Zedernnüsse, aufbereitet als Nuss-Sahne oder Nussmilch, werden traditionell sowohl stillenden Müttern zur Vermehrung der Milchbildung als auch Schwangeren empfohlen. Zedernnüsse sollten in der Nahrung von Kindern und Jugendlichen reichlich vorhanden sein: Sie unterstützen sowohl die körperliche wie geistige Entwicklung. Außerdem fördern sie die Rehabilitation nach schweren Krankheiten, bei Gewichtsverlust und Appetitmangel.
Verwendung
Pur: als Knabbersnack, zum Bestreuen von Salaten, Obstgerichten, Eis und Gebäck
Zutat für: Frucht-Nuss-Mischungen, Müslis, Frischkornbrei oder für ein Pesto
Flüssig: Nussmilch (zuzubereiten wie andere Nussmilchsorten)
Aromastark: Leicht angeröstet schmecken sie noch intensiver und eignen sich dann als Füllung und als besondere Note für leckere Gemüse- und Reisgerichte.
| Nährwerte je 100g | |
| Energie | 2757 kJ (667 kcal) |
| Fett | 62,3 g |
| davon gesättigt | 4,2 g |
| ungesättigt | 15,4 g |
| mehrfach ungesättigt | 41,3 g |
| Kohlenhydrate | 7,5 g |
| davon Zucker | 6,1 g |
| Ballaststoffe | 5,6 g |
| Eiweiß | 19,1 g |
| Salz | 1,5 mg |
| Cholesterin | 0,00 g |
Mehrmals täglich 1 Teelöffel Zedernüsse essen.
| Zutatenverzeichnis | 100% sibirische Zedernüsse aus kontrolliert bologischer Wildsammlung |
| Hinweise | Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt. |
| Lagerhinweise | Kühl, dunkel und trocken lagern. Packung nach dem Öffnen luftdicht verschließen und Inhalt innerhalb von 3 Monaten verzehren. |
| Allergen-Informationen | Kann Spuren von Cashew, Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten. |
| Inhalt | 70 g |
| Artikelnummer | TGN0001001 |
| Herstellernummer | 000001 |
| Inhalt | 500 g |
| Artikelnummer | TGN0074001 |
| Herstellernummer | 000201 |
| Inhalt | 1 kg |
| Artikelnummer | TGN0044001 |
| Herstellernummer | 000002 |
| Hersteller/Importeur |
Taiga Naturkost e.K.
Talstraße 50 67468 Deutschland |