Crazy Bastard Sauce - Carolina Reaper & Blueberry - 100 ml
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- Vegan
Crazy Bastard Sauce - Trinidad Scorpion & Clementine
Das erste, was man über diese Sauce sagen muss, ist, dass sie sehr scharf ist. Der Trinidad-Skorpion ist einer der heißesten Paprika der Welt. Es kann bis zu 2 Millionen Scoville-Einheiten erreichen. Er hat auch ein tolles, fruchtiges Zitrus- und Blumenaroma. Er wird zusätzlich mit süßen, reifen Clementinen betont.
Es gibt keinen Zuckerzusatz, also kommt die natürliche süße Note von den Clementinen und auch von den saftigen Jonagold-Äpfeln, die einen guten Teil der Sauce ausmachen. Die roten Paprikaschoten bringen mehr Süße, aber all das dient nur dazu, die Bitterkeit der großen Mengen an alkalischem Capsaicin auszugleichen, die in diesen super scharfen Paprikaschoten enthalten sind. Diese Sauce ist sicherlich auf der pikanten Seite der Sache. Etwas mehr Tiefe und Geschmack verleihen die Jalapeños, Limette, Knoblauch und Zwiebeln.
Es gibt keinen Zuckerzusatz, also kommt die natürliche süße Note von den Clementinen und auch von den saftigen Jonagold-Äpfeln, die einen guten Teil der Sauce ausmachen. Die roten Paprikaschoten bringen mehr Süße, aber all das dient nur dazu, die Bitterkeit der großen Mengen an alkalischem Capsaicin auszugleichen, die in diesen super scharfen Paprikaschoten enthalten sind. Diese Sauce ist sicherlich auf der pikanten Seite der Sache. Etwas mehr Tiefe und Geschmack verleihen die Jalapeños, Limette, Knoblauch und Zwiebeln.
Die Schärfe:
Dies ist eine der heißesten Saucen, die es bei CBS gibt. Diese trinidadischen Skorpion-Moruga-Paprikaschoten spielen nicht herum. Es kommt sofort ziemlich stark an und baut sich über etwa eine Minute auf. Dann bleibt es 3 bis 5 Minuten auf dem Höhepunkt, während es wie eine Million köstlicher kleiner Dolche in die Mitte der Zunge schlägt. Dann fällt es ziemlich schnell ab.
Natürlich hängt das alles davon ab, wie viel man isst. Diese Beschreibung basiert auf dem direkten Verzehr eines Teelöffels. Es verhält sich ganz anders, wenn es mit Essen vermischt oder auf einem Burger verteilt wird, ist aber immer noch ein langsamer Baumeister mit einer starken, aber angenehmen Verbrennung.
Dies ist eine der heißesten Saucen, die es bei CBS gibt. Diese trinidadischen Skorpion-Moruga-Paprikaschoten spielen nicht herum. Es kommt sofort ziemlich stark an und baut sich über etwa eine Minute auf. Dann bleibt es 3 bis 5 Minuten auf dem Höhepunkt, während es wie eine Million köstlicher kleiner Dolche in die Mitte der Zunge schlägt. Dann fällt es ziemlich schnell ab.
Natürlich hängt das alles davon ab, wie viel man isst. Diese Beschreibung basiert auf dem direkten Verzehr eines Teelöffels. Es verhält sich ganz anders, wenn es mit Essen vermischt oder auf einem Burger verteilt wird, ist aber immer noch ein langsamer Baumeister mit einer starken, aber angenehmen Verbrennung.
Verzehrempfehlung
Kann zu Burger, Pizza, Pasta, Reis, Eintöpfe, Sandwiches, Tacos, Fleischgerichte, Asiatische Gerichte etc. verwendet werden.
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Inhalt 100 ml Zutatenverzeichnis Paprika, Äpfel, Zwiebeln, Weissweinessig, Clementine (10%), Trinidad Scorpion Chili (6%), Knoblauch, Limetten, Olivenöl, Meer Salz Lagerhinweise Vor dem Gebrauch schütteln und nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Artikelnummer CRA0011001 Herstellernummer R800 Hersteller/Importeur Crazy Bastard Sauce
Weserstr. 168
12045
Deutschland
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