Ölmühle Solling - Bio Aceto Balsamico - Di Modena I.G.P. - 250 ml

DE-ÖKO-006

Aceto Balsamico aus kräftigem Rotweinessig und Traubenkonzentrat sorgfältig hergestellt und in Eichenfässern gelagert.

3,95 €
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  • Bio
  • Vegan
  • Vegetarisch

Ölmühle Solling - Aceto Balsamico - Di Modena I.G.P.

Der Aceto Balsamico Di Modena wird aus hochwertigen Zutaten wie kräftigen Rotweinessig und Traubenkonzentrat hergestellt. Er wird bis zu 6 Monate in Eichenfässern gelagert und erhält so seinen einzigartigen Geschmack.

Das Aussehen ist intensiv dunkel, der Geschmack mild-säuerlich.

Traditionelle Herstellung dank Essigmutter

Wenn Sie in einer geöffneten Essigflasche nach einiger Zeit eine trübe, geleeartige Masse entdecken, dann heißt das nicht, dass er verdorben ist. Im Gegenteil, es ist ein gutes Zeichen, für einen traditionell hergestellten und nicht pasteurisierten Essig: Es bildet sich eine so genannte „Essigmutter“. So nennen Fachleute die wichtigen Essigsäurebakterien, die mit Hilfe von Sauerstoff Alkohol in Essigsäure umwandeln. Wenn ein Essig geöffnet wird, können diese natürlichen kleinen Helfer unter Umständen wieder aktiv werden.

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt von Aceto Balsamico  
Brennwert 536 kJ / 126 kcal
Fett 0 g
> davon gesättigte Fettsäuren 0 g
> einfach ungesättigte Fettsäuren 0 g
>mehrfach ungesättigte Fettsäuren ( Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren) 0 g
Kohlenhydrate 32,5 g
> davon Zucker 20,2 g
Eiweiß 0,5 g
Salz 0,02 g

 

Qualität statt Masse - Ölmühle Solling

Die Ölmühle Solling steht seit 1995 für hochwertige Bio-Spezialitäten. Die Manufaktur bietet Ihnen neben einem sehr umfangreichen Sortiment an nativen Speiseölen auch eine Vielfalt an Bio-Essig - stets mühlenfrisch und aus eigener Produktion.

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Produktspezifikation
Kundenmeinungen
  • Inhalt 250 ml
    Zutatenverzeichnis Rotweinessig*, Traubenkonzentrat*
    *aus kontrolliert biologischem Anbau

    Kann Spuren von Schwefeldioxid und Sulfiten enthalten.

    Haltbarkeit unbefristet
    Artikelnummer ÖLS0056001
    Herstellernummer 34021
    Hersteller/Importeur
    Ölmühle Solling GmbH
    Höxtersche Straße 1
    37691  Boffzen
    Deutschland
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